Это необычная оригинальная форма листовой капусты. На стебле, достигающем в высоту 60 – 80 см, в пазухах листьев образуются боковые побеги. Они останавливаются в развитие на стадии почек и разрастаются в шаровидные головки – кочанчики.
Капуста двухлетнее растение. В первый год жизни она образует съедобные маленькие кочанчики, во второй – зацветает и формирует семена.
Брюссельская капуста выращивание:
Капуста требовательна к почве, лучше подойдут плодородные суглинки.
Культура холодостойкая. Взрослое растение может переносить температуру до -7 градусов. Садить необходимо на светлое место, при затемнение кочаннчики не успевают до заморозков развиться. Полив умеренный, но в период развития стебля и формирования кочанчиков потребность во влаге возрастает.
Брюссельскую капусту выращивают рассадой.
Наиболее распространённые сорта:
Геркулес – позднеспелый сорт
- Кассио – среднеспелый . На одном растение развивается до 60 кочанчиков. Можно употреблять в свежем виде
- Розелла – среднеспелый. На одном растение – до 50 кочанчиков. Дружное созревание плодов
- Даллик – среднеспелый гибрид. Дружное созревание плодов, устойчив к киле, высокая урожайность.
Какие опасности грозят капусте
- Гусеницы – вредители (белая бабочка – капустница). Способ борьбы – укрывайте высаженные саженцы нетканым материалом. Если гусеницы пробрались, собирайте вредителей в ручную.
- Личинка майского жука. Поражает растение под землёй. Убивайте личинки специальным средством.
- Муха капустная. Откладывает свои личинки на земле рядом с растениями, они подрастают и поедают корни. Метод борьбы – регулярное окучивание растения.
- Тля растительная. Из –за неё растение может погибнуть. Опыляйте капустные листья золой. Через 20 мин после опыления прорыхлите почву.
- Мучная роса. Спрячьте капусту под плёнку. Но не до самой земли. Обязательно проветривайте. Поражённые листья удалите.
- Кила крестоцветных. Это самое серьёзное заболевание. Первый признак – растения засыхают. Известкуйте почву 3 – 4 раза в год повышенными дозами (гашеная известь – осенью. Доломитовая мука – весной). Удаляйте растение, заменяйте почву.